ESTUDIO DEL MERCADO

⇨ DEFINICIONES:

• Investigación de mercado y la competencia que encontramos en la zona

⇨ OBJETIVOS:

• Investigar las ofertas – competencia – directa e indirecta.
• Definir el perfil del cliente potencial.
• Establecer posibilidades de acuerdo a la demanda de restaurantes.
• Conocer estrategias para atraer clientes al restaurante "RINCONCITO CATAQUENSE"

⇨ ANALISIS DE LA OFERTA:

Para determinar cuáles son los establecimientos de competencia del proyecto: 

1. Se utilizó el método de la observación para determinar a qué distancia se encuentran localizado el restaurante.
2. Luego mediante una entrevista se recopiló los datos necesarios sobre la comida y la atención.
3. Cuáles son los establecimientos de competencia directa e indirecta.

 

    

⇨ PROYECCIÓN DE LA OFERTA

• Es importante establecer  una calidad de atención para satisfacer al  cliente pero también debemos brindarle productos de acuerdo a su bolsillo. 
• El cliente generalmente no expresa tiende a aceptar un costo que le ofrece del producto, pero si tú le brindas ofertas ganas su atención y este volverá.
• Brindarle paquetes de alimentos con un porciento (%) de  descuento será un factor para que recomiende tu servicio y el establecimiento. 

⇨ SEGMENTO DE MERCADO

• Esta herramienta nos ayudara dentro del proyecto para determinar cuál es el segmento donde vamos a promocionar el establecimiento "EL RINCONCITO CATAQUENSE" y cuáles son las mejores formas para lograrlo.

 DEFINICIONES:

SEGMENTACIÓN DE MERCADO:

• Establecer grupos distintos de clientes con base a sus necesidades, características o comportamiento, que requieren nuestros productos mediante el MARKETING.
• Es la segmentación dividiremos grupos de acuerdo a las características que se deben tomar en cuenta.

GEOGRÁFICOS:

• Lugar: Catacaos.
• Clima: Parcialmente solado.
• Zona: Céntrica.
• Calle: Emilio Ramirez #724. 

DEMOGRÁFIAS:

• Género: hombre y mujer.
• Edad: 20 a 70 años.
• Departamento: Piura.
• Nivel socio-económico: medio, medio alto y alto ingresos mensual aproximadamente s/ 3000.00 a mas. 

PSICOLOGÍCAS:

• Personalmente: Con educación y estudios académicos.

⇨ APLICACIÓN DE ENCUESTAS Y FORMATO